| Titre : | La cuisine coréenne illustrée |
| Auteurs : | Luna Kyung, Auteur ; Ahnji, Illustrateur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | [Paris] : Mango, 2021 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-317-02674-4 |
| Format : | 127 p |
| Langues: | Français |
| Tags : | Cuisine coréenne |
| Résumé : | Des recettes, des anecdotes, des histoires... pour trouver les réponses aux questions que vous vous posez sur la culture culinaire coréenne. Une véritable invitation à la découverte des coutumes et des saveurs de la gastronomie coréenne ! Qu'est-ce qu'un banchan ? Quelles sont les choses à faire et à ne pas faire à table ? Comment décorer son assiette selon la philosophie des 5 couleurs ? Quels sont les plats phares et les plats de fêtes ? Comment procéder pour passer commande au restaurant ? Pourquoi les recettes sont expliquées en onomatopées en Corée ? Quels sont les aliments qui portent chance pour les coréens ? Quelles sont les pâtisseries les plus appréciées en Corée et comment les préparer ? |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 6182 | 641.5 KYU | Livre | CDI | Documentaires | Disponible |
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